Sommerliches Porridge-Rezept

In diesem Blog habe ich ausführlich darüber berichtet, warum Frühstücken für dich und deinen Zyklus /  deine Wechseljahre - deine Gesundheit im Allgemeinen - so wichtig ist. 

Ein warmes Frühstück muss nicht langweilig schmecken. Mein neues Porridge-Rezept liefert dir trotz der gekochten Zutaten viel Erfrischung und schmeckt herrlich nach Sommer und Sonne.

Es unterstützt dich besonders bei Milz-Qi Mangel, Blutmangel und Yin-Mangel. Nutze gleich meinen kostenlosen Selbsttest und finde heraus, was dir gut tut und was dir schadet.

Sommer-Porridge-Rezept für 2 Personen

1 Schale Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren
1/2 Grapefruit
1 EL Sesamöl
1 Prise Vanillepulver

1 EL Hanfsamen 
1 Prise Kardamom gemahlen 
1 Handvoll Haselnüsse oder Nussalternativen 
Je 1 - 2  EL Buchweizen-, Reis- und Hirseflocken oder Flockenalternative

1. Alles in einer beschichteten Pfanne anrösten bis die Zutaten „duften“

2. Mit Mandel-Reismilch oder Milchalternative aufgiessen und ca. 5 Min. köcheln lassen

3. eine Prise Vanillepulver zufügen

4. die Hälfte der Beeren (Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren) untermischen

5. Noch gute 10 Minuten bei niedriger Stufe köcheln lassen

6. Mit den restlichen Beeren und dem Saft der halben Grapefruit vermengen und anrichten. 

7. Wer möchte, kann zum Schluss noch Sesamöl und frische Minze dazugeben

Guten Appetit mit meinem sommerlichen Porridge-Rezept!

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